Mutfakta Umut Var (MUV) Mesleki ve İşbaşı Eğitim Projesi, Ankara, İstanbul, İzmir, Mardin, Adana, Şanlıurfa, Kilis, Hatay, Mersin illerinde geçici koruma altındaki Suriyelilerin ve ev sahibi topluluktan dezavantajlı bireylerin gıda sektöründe iş hayatına kazandırılarak sosyo-ekonomik uyumlarının sağlanmasını hedeflemektedir. Gastronomi faaliyetini sosyal faydaya dönüştürmeyi amaçlamaktadır.
Proje toplamda 600 kişiye ulaşacaktır; ancak Milli Eğitim Bakanlığınca tahsis edilen Mesleki ve Teknik Liseleri’ndeki mutfakların kapasiteleriyle doğru orantılı olarak en az 600 kişi, 9 ilde dönemlere ayrılmıştır. İkinci dönem meslek edindirme kursları Adana, İzmir, Şanlıurfa, Hatay, Mersin, Ankara ve Mersin’de yapılacaktır. Üçüncü dönem meslek edindirme kursları projeye dahil olan bütün 9 ilde gerçekleşecektir. Toplamda üç dönem olmak ile birlikte en az 600 kişi Aralık 2020 sonuna kadar meslek edindirme kurslarını tamamlayacaktır.
Mutfakta Umut Var projesi kapsamında meslek edindirme kursları Temmuz ayının ilk haftasında 7 ilde başlamıştır. İlk üç hafta uygulanacak teorik eğitimden sonra faydalanıcılar mutfakta pratik eğitimlerine geçecektir. Üç aylık meslek edindirme kurslarından sonra %70 katılım oranı sağlayan danışanlar Milli Eğitim Bakanlığı’ndan Aşçı Çırağı sertifikalarını alarak iş başı eğitimlerine başlayacaklardır.
Mesleki ve Teknik Eğitim Genel Müdürlüğü’nün proje için seçtiği okullar şöyledir:
• Adana Sarıçam Evliya Çelebi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi,
• Ankara Atatürk Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi,
• İstanbul Etiler Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi,
• İzmir Konak Alsancak Nevvar Salih İşgören Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi,
• Şanlıurfa Karaköprü Evliya Çelebi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi,
• Mardin Artuklu Evliya Çelebi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi,
• Kilis Yaşar Aktürk Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi,
• Hatay Şehit Ahmet Benli Mesleki Teknik Anadolu Lisesi,
• Mersin Evliya Çelebi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi.
